La nostra storia inizia il 20 dicembre del 1984, ad opera di Elisabetta e Giuseppe.

Il locale si afferma sin da allora grazie alla qualità offerta e per la cortesia del personale.

Negli anni entra a far parte dello staff anche il loro primogenito Antonino, da tutti chiamato Nino; da qui il suo desiderio di voler migliorare e ricercare nuovi prodotti sia per la pizzeria che per la cucina, nonché la voglia di ammodernamento a fatto si che la Stella Polare sia diventata un punto di riferimento tra le Pizzerie della Val Varaita.

Da quasi 40 anni dunque, oltre ad essere il locale più longevo di Piasco, è sicuramente uno dei locali più interessanti. Situato ai piedi della Val Varaita è un locale molto apprezzato sia dai clienti della zona che dai Turisti italiani e stranieri.

Punto di forza il melting pot tra la tradizione sarda, calabrese e piemontese che si incontrano ogni giorno nella nostra cucina.
Una cucina contemporanea fatta di passione per i prodotti della nostra terra. Per la cena o per una ricercata serata degustazione, siamo il luogo perfetto per riscoprire vecchi sapori con una nota di modernità, oltre a serate a tema piatti e proposte sempre nuove all’interno del menù.
Da anni, coccolare e far sentire a proprio agio il cliente, soddisfare le sue richieste e deliziarne il palato è la nostra missione.